Il Primitivo IGP 2024 di Angiuli Donato lavora su una lettura del vitigno più quotidiana e diretta, ma non per questo meno curata. Il punto non è costruire un Primitivo monumentale. Il punto è dare un rosso che abbia frutto, rotondità e piacere immediato, senza perdere totalmente il controllo. In questa etichetta il bouquet richiama prugna, ciliegia matura, piccoli frutti neri, spezie dolci e una lieve traccia mediterranea che dà al vino un profilo riconoscibile e coerente. In bocca il sorso è morbido, continuo, con tannini gentili, struttura media e una freschezza sufficiente a mantenere ordine. È una bottiglia che si muove bene con carni rosse, pizza, cucina pugliese, salumi, grigliate leggere e tavole conviviali in cui il vino deve portare comfort ma restare facilmente leggibile. Nella selezione Vino Boutique rappresenta una proposta molto sensata per chi cerca un Primitivo d’ingresso ben fatto, capace di offrire il lato più solare del vitigno in una forma accessibile e credibile. Sul piano del mood funzionano soul caldo, pop adulto o lounge serale. È il vino giusto quando si vuole un rosso pugliese morbido e fruttato, ma ancora sufficientemente composto da restare piacevole dall’inizio alla fine.