I distillati sono il capitolo finale di ogni grande viaggio enologico: quello che rimane quando si spinge la trasformazione oltre il vino, oltre la fermentazione, fino all’essenza. Grappa e Cognac, Calvados e acquaviti di ogni latitudine – ogni distillato porta con sé il vitigno, il frutto, il territorio di partenza, concentrati in poche gocce di assoluta nitidezza. La nostra selezione cresce nel tempo, con la stessa cura con cui selezioniamo i vini: cercando produttori artigianali, storie autentiche, bottiglie che abbiano qualcosa da dire anche dopo l’ultimo sorso.