Il Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Coing 2022 Gunther Chereau nasce da Melon de Bourgogne coltivato su suoli granitici tipici della zona. L’affinamento sur lie conferisce complessità e una tessitura più cremosa. Il profilo olfattivo si apre su lime, mela verde, pera e note floreali, accompagnate da accenti minerali e salini. Al palato il sorso è fresco e preciso, con acidità vibrante e finale lungo. Questo Muscadet è ideale per aperitivi, pranzi di pesce o degustazioni estive. La playlist suggerita può orientarsi verso elettronica chill con Air, Bonobo e Bicep, includendo brani come “La Femme d’Argent”, “Cirrus” e “Glue”. Negli abbinamenti gastronomici valorizza antipasti crudi come ostriche e frutti di mare; tra gli antipasti cotti accompagna crostacei, cozze o fritture leggere. Con i primi piatti leggeri si abbina a risotti di mare, mentre con preparazioni più strutturate esalta pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi.