Il Conte Marzio IGP 2023 di La Carraia chiude il blocco con un bianco che ha un’impostazione più ampia e più ambiziosa rispetto alle etichette d’ingresso. Qui il vino cerca più respiro, più articolazione, più capacità di restare nel bicchiere. Il profilo aromatico si sviluppa su frutta a polpa chiara, agrumi maturi, fiori, erbe fini e una traccia minerale che rende il quadro più stratificato senza perderne la chiarezza. In bocca il sorso è più ampio e più avvolgente, ma resta ben tenuto da una freschezza che gli impedisce di diventare solo morbido. È un bianco che può accompagnare non solo aperitivi o piatti leggeri, ma anche pesce strutturato, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e cucina umbra più articolata. Nella selezione Vino Boutique rappresenta una proposta per chi cerca un bianco con un po’ più di sostanza e profondità, ma ancora pienamente leggibile e non appesantito da un linguaggio troppo tecnico. Sul piano del mood stanno bene classica contemporanea, jazz raffinato, lounge elegante. È la bottiglia da scegliere quando si vuole chiudere la distanza tra il bianco quotidiano e il bianco di maggiore presenza, trovando una soluzione che sappia unire eleganza, versatilità e buona tenuta del sorso senza diventare mai rigida.