Il Lazio vinicolo è ancora una sorpresa per molti. Mentre Roma domina l’immaginario, nelle campagne di Frosinone e della Ciociaria esiste un mondo enologico a sé: antico, identitario, capace di produrre vini bianchi e rossi di carattere straordinario. Alberto Giacobbe è uno dei protagonisti di questa riscoperta. La sua cantina lavora principalmente con due varietà autoctone del Lazio meridionale: la Passerina del Frusinate — disponibile in tre versioni, dalla “Ciociarella” più accessibile fino alla “Duchessa” e alla “Maddalena” di maggiore struttura — e il Cesanese, forse il vitigno rosso laziale più affascinante, con quei profumi di frutta rossa matura, spezie e erbe officinali che lo rendono immediatamente riconoscibile. La gamma include il Cesanese di Olevano “Pordo”, il Cesanese del Piglio “Brigante”, il Cesanese di Olevano Superiore Giacobbe e il Lepanto Cesanese del Piglio Superiore — un percorso che mostra tutta la capacità di invecchiamento e la profondità di questo vitigno ancora troppo poco conosciuto. Giacobbe è un produttore che crede nel proprio territorio senza cercare facili consensi, lavorando con rispetto e coerenza. Scoprire queste etichette significa scoprire un pezzo di Italia enologica che merita molto di più della visibilità che oggi ha. Lasciati sorprendere.