Il Blanc de Franc 2022 Domaine Couly Dutheil rappresenta un’interpretazione originale del Cabernet Franc vinificato in bianco nella Valle della Loira. Il profilo aromatico è fresco e aromatico, con note di agrumi, mela verde, erbe aromatiche e fiori bianchi. Il sorso è snello e vibrante, con acidità brillante e finale minerale. Questo vino si presta a aperitivi raffinati, pranzi leggeri o degustazioni estive. La playlist suggerita può orientarsi verso indie acoustic e folk contemporaneo con Ben Howard, José González e brani come “Only Love”, “Heartbeats” e “Keep Your Head Up”. Negli abbinamenti gastronomici accompagna antipasti crudi come carpacci di pesce o tartare; tra gli antipasti cotti valorizza verdure grigliate, crostacei o quiche leggere. Con i primi piatti leggeri si abbina a pasta alle verdure o risotti delicati, mentre con preparazioni più strutturate esalta pesce alla griglia, carni bianche leggere e formaggi freschi.