Il Jura è conosciuto per i suoi vini più straordinari al mondo, e il Domaine Jacques Tissot di Arbois ne è uno dei produttori più completi. La gamma copre l’intera complessità jurassiana: Crémant du Jura Blanc e Rosé Brut, Arbois Savagnin “Naturé” e con voile, Arbois Chardonnay “Les Corvées sous Curon”, i rossi da Poulsard e Trousseau, e i vini che hanno reso il Jura leggendario: il Macvin (mistella di mosto e Marc), l’Arbois Vin de Paille (da uve passite su paglia) e il leggendario Vin Jaune. Il Vin Jaune è probabilmente il bianco più originale d’Europa: affinato almeno sei anni sous voile, sviluppa aromi di noce, curry, spezie orientali e frutta secca che non si trovano in nessun altro vino al mondo. Un’esperienza sensoriale da cercare, da vivere almeno una volta.