Nel cuore della Charente — la regione del Cognac, tra la Dordogna e l’Atlantico — il Vignoble Egreteau è un produttore specializzato nell’arte nobile delle distillazioni e dei vins de liqueur charentais. La gamma include il Pineau des Charentes Blanc e il Pineau des Charentes Rouge — mistelle di mosto d’uva fresco e Cognac, dolci e profumati, la quintessenza dell’aperitivo charentais da secoli — e tre livelli di Cognac: VS, VSOP e XO. Il Pineau des Charentes è uno degli aperitivi più originali e meno conosciuti di Francia: prodotto nella stessa regione del Cognac, ha un carattere dolce, vinoso e leggermente ossidativo che lo rende unico nel suo genere. Da servire fresco, si abbina magnificamente a melone, foie gras, formaggi erborinati e frutti di mare. Il Cognac VS è il primo approccio al distillato charentais: fruttato, floreale, con la leggerezza dei giovani invecchiamenti. Il VSOP aggiunge complessità e note speziate. Il Cognac XO è la vetta della distillazione: decenni di invecchiamento in botti di rovere del Limousin che sviluppano profumi straordinari di frutta secca, vaniglia, tabacco e spezie orientali. Egreteau è un produttore artigianale che porta avanti una tradizione secolare con orgoglio e competenza. Un indirizzo da non perdere per chi vuole scoprire la Charente oltre il semplice Cognac industriale.