Chateau Henry Bonneau

Steff rosè

0.75lt
2024
16,99 €

32 disponibili

Descrizione prodotto

Lo Steff Rosé 2024 Château Henry Bonneau nasce in Provenza, territorio iconico per i rosati mediterranei caratterizzati da freschezza e profumi delicati. I suoli calcarei e il clima soleggiato favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, permettendo di ottenere un rosato elegante e scorrevole. Il profilo olfattivo si apre su fragolina di bosco, lampone e pesca bianca, accompagnati da note floreali di rosa e leggere sfumature agrumate. Con l’ossigenazione emergono accenti di erbe mediterranee e una delicata mineralità. Al palato il sorso è fresco e dinamico, con acidità equilibrata e finale pulito che invita alla bevuta. Lo Steff Rosé 2024 Château Henry Bonneau si presta a aperitivi estivi, pranzi all’aperto o cene informali tra amici. La playlist suggerita può orientarsi verso pop raffinato e indie leggero con Phoenix, Metronomy e Khruangbin, includendo “Lisztomania”, “The Look” e “Time (You and I)”, perfetti per accompagnare l’atmosfera mediterranea. Negli abbinamenti gastronomici valorizza antipasti crudi come carpacci di pesce o tartare; tra gli antipasti cotti accompagna verdure grigliate e quiche. Con i primi piatti leggeri si abbina a pasta alle verdure o risotti delicati, mentre con preparazioni più strutturate esalta pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi, mantenendo freschezza ed equilibrio.

Scheda tecnica

tipologia

denominazione

IGP

formato

0.75lt

annata

2024

grado alcolico

12%

CORPO

leggero

dolcezza

secco

uvaggio

Syrah 50% Grenache 50%

affinamento

Acciaio

tipologia di terreno

Calcareo

vendemmia

Meccanica

solforosa

80 mg/l

residuo zuccherino

1gr/l

si abbina perfettamente con

Antipasti crudi, Antipasti cotti, Primi leggeri, Secondi di pesce, Secondi di carne bianca, Formaggi

La cantina

La Provence è sinonimo di rosato, e per ottime ragioni: il clima mediterraneo, la luce intensa e i suoli calcarei producono rosé di grande eleganza, freschezza e carattere. Chateau Henry Bonneau produce tre etichette in questa categoria — “Steff rosé”, “Terre Promisée rosé” e il “Rosé de Provence Palette” *Bio — con una menzione speciale per la Palette. È una delle più piccole e prestigiose denominazioni della Provence, poche decine di ettari nei pressi di Aix-en-Provence su suoli argillo-calcarei con un microclima fresco che permette di raggiungere una finezza e una mineralità rare per questa latitudine. Il rosato provenzale nella sua versione più autentica — non il vino commerciale pallido e senza carattere, ma un rosé con personalità, freschezza e una persistenza che sorprende. Un vino da aperitivo, da spiaggia, da terrazza: versatile, elegante, sempre piacevole.

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