Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2024 di a Maccia è un bianco ligure che interpreta uno dei vitigni più identitari della regione con una lettura fresca, sapida e molto territoriale. Il Pigato, quando è ben costruito, riesce a unire profilo mediterraneo, energia e una piacevole componente salina che lo rende molto più interessante di un bianco semplicemente aromatico, ed è proprio su questo equilibrio che questa etichetta costruisce il proprio valore. Il bouquet richiama agrumi, pesca bianca, erbe mediterranee, fiori e una sottile vena minerale o salmastra che rende il profilo immediatamente riconoscibile. In bocca il sorso è fresco, scorrevole e ben calibrato, con una sapidità viva che accompagna il vino fino a una chiusura pulita e molto gastronomica. È una bottiglia ideale con pesce, crostacei, cucina ligure, antipasti, piatti vegetariani e aperitivi in cui il vino deve portare territorio e naturalezza. Nella selezione Vino Boutique rappresenta una proposta molto interessante per chi cerca un bianco italiano di costa, riconoscibile e accessibile, capace di raccontare la Liguria senza filtri folcloristici ma con chiarezza e qualità reale. Sul piano del mood si abbina bene a acoustic chill, lounge leggera o jazz soft. È un Pigato pensato per chi cerca freschezza, sapidità e una bottiglia capace di portare nel bicchiere un’identità mediterranea netta ma ben equilibrata.