La Barbera d’Alba “Vigna Pian Romualdo” DOC 2022 di Giovanni Rocca rappresenta una selezione più strutturata e profonda di Barbera, proveniente da una vigna specifica che valorizza al massimo le caratteristiche del vitigno. Questa etichetta nasce per offrire un’esperienza più intensa, mantenendo comunque l’equilibrio e l’accessibilità tipici della filosofia produttiva della cantina.

La menzione “Vigna Pian Romualdo” indica una parcella selezionata, dove le condizioni pedoclimatiche permettono una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è un vino dal profilo aromatico più complesso, con note di frutti rossi maturi, mora, prugna e accenni di spezie e leggere tostature derivanti dall’affinamento.

Al palato questa Barbera si distingue per una struttura più importante rispetto alla versione base. L’acidità tipica del vitigno è ben integrata con una maggiore concentrazione, offrendo un sorso pieno, avvolgente e persistente. I tannini, pur presenti, risultano morbidi e ben equilibrati, rendendo il vino piacevole anche per chi non cerca rossi troppo aggressivi.

È il vino ideale per accompagnare piatti più strutturati, come carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Si presta perfettamente anche a cene più importanti o occasioni conviviali dove si desidera un vino con maggiore personalità.

All’interno della selezione Vino Boutique, questa etichetta rappresenta il passo successivo per chi ha già familiarità con la Barbera e vuole esplorarne una versione più evoluta, senza entrare nel segmento dei vini complessi o difficili.

Per l’abbinamento musicale, consigliamo sonorità più profonde e avvolgenti: soul, jazz o elettronica downtempo accompagnano perfettamente la sua intensità. Una Barbera di carattere, capace di unire struttura, eleganza e accessibilità in un’unica esperienza.