Nel Périgord, lungo la riva destra della Dordogna, il Bergerac è una delle denominazioni più generose e poliedriche del Sud-Ovest francese. Chateau Ladesvignes è un produttore biologico di riferimento in questa appellation, con una gamma che copre l’intera scala stilistica: Bergerac Blanc Sec *Bio, Bergerac Rouge *Bio, il “Michel M Le Défi” senza solfiti, il Côte de Bergerac “Velours”, e tre versioni di Monbazillac — la denominazione per i dolci botrytisés, cugina del Sauternes ma più rustica, calda e spesso migliore valore. Il “Pur Jus de Raisin” e l'”Automne” Monbazillac completano una gamma di rara completezza. Ladesvignes è Bordeaux che incontra la campagna: meno formale, più spontaneo, altrettanto piacevole. Un produttore che sa fare tutto bene e lo fa con rispetto per la terra e per chi beve.