Domaine Le Roche Moreau

Cremant de Loire Brut

0.75lt
S.A
19,99 €

32 disponibili

Descrizione prodotto

Il Crémant de Loire Brut Domaine Le Roche Moreau nasce nella Valle della Loira da uve selezionate e vinificate secondo metodo tradizionale. Il profilo aromatico è fresco ed elegante, con mela verde, pera, agrumi e leggere note di panificazione. Il sorso è vivace e dinamico, con bollicina fine e finale minerale. Questo Crémant si presta a aperitivi eleganti, brunch o momenti conviviali. La playlist suggerita può orientarsi verso funk moderno e disco elegante con Chic, Parcels e brani come “Good Times”, “Overnight” e “Lightenup”. Negli abbinamenti gastronomici accompagna antipasti crudi come ostriche o carpacci di pesce; tra gli antipasti cotti valorizza crostacei, fritti leggeri o quiche. Con i primi piatti leggeri si abbina a risotti delicati, mentre con preparazioni più strutturate esalta pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi.

Scheda tecnica

regione

tipologia

denominazione

aop

formato

0.75lt

annata

S.A

grado alcolico

12.5%

CORPO

leggero

dolcezza

secco

uvaggio

Chenin blanc 80% Chardonnay 20%

affinamento

Acciaio bottiglia

tipologia di terreno

Argilla, scisti

vendemmia

Manuale

solforosa

90mg/l

residuo zuccherino

1.5gr/l

si abbina perfettamente con

Antipasti crudi, Antipasti cotti, Primi leggeri, Secondi di pesce, Secondi di carne bianca, Formaggi

La cantina

Nel Maine-et-Loire, nel cuore del Layon, il Domaine Le Roche Moreau è un produttore specializzato nei vini dolci dei Coteaux du Layon — tra i più eleganti e longevi di Francia. La gamma include Crémant de Loire Brut, Sauvignon Blanc, Anjou Blanc Cuvée Maxime e poi la gerarchia del Layon: Coteaux du Layon Saint-Aubin, il Premier Cru Chaume e il grande Quarts de Chaume Grand Cru. Il Quarts de Chaume è uno dei Grand Crus più piccoli di Francia — poche decine di ettari nella migliore parte del Layon — dove il Chenin Blanc botrytisé produce un vino dolce di straordinaria complessità. Note di miele d’acacia, albicocca, spezie e un’acidità vibrante che bilancia il dolce per decenni. Un vino da meditazione, da scoprire con pazienza e curiosità.

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32 disponibili

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