Il Crémant Brut d’Alsace Tradition S.A Domaine Bernard Haegelin nasce da uve selezionate vinificate secondo il metodo tradizionale, esprimendo uno stile elegante e versatile. Il Crémant Brut d’Alsace Tradition Domaine Bernard Haegelin offre profumi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e leggere note di crosta di pane. In bocca il sorso è fresco e dinamico, con bollicina fine e finale equilibrato. Nella tradizione alsaziana il Crémant è spesso citato come alternativa conviviale allo Champagne. L’occasione ideale è un aperitivo elegante, un brindisi celebrativo o un evento conviviale. La degustazione si accompagna a playlist nu jazz ed electro lounge con St Germain, Parov Stelar e brani come “Rose Rouge”, “Booty Swing” e “All I Need”, che valorizzano la vivacità del vino. Negli abbinamenti gastronomici valorizza antipasti crudi come ostriche, carpacci di pesce o tartare; tra gli antipasti cotti accompagna fritti leggeri, tempura o crostacei. Con i primi piatti leggeri si abbina a risotti delicati o pasta alle verdure, mentre con preparazioni più strutturate esalta piatti di pesce o carni bianche. Ottimo con formaggi freschi e dessert secchi.