Giovanni Rocca

Barolo “Serralunga”

0.75lt
2020
51,99 

32 disponibili

Descrizione prodotto

Serralunga d’Alba è uno dei territori più vocati per la produzione di Barolo, noto per vini strutturati, longevi e di grande personalità. Il Barolo “Serralunga” DOCG 2020 di Giovanni Rocca nasce proprio da queste colline, interpretando in modo autentico e accessibile uno dei volti più intensi del Nebbiolo.

I terreni ricchi di marne calcaree e la particolare esposizione delle vigne permettono di ottenere uve di grande concentrazione. Il risultato è un profilo aromatico profondo, in cui si intrecciano note di frutti rossi maturi, spezie, liquirizia e leggere sfumature balsamiche.

Al palato il vino mostra una struttura importante, tipica della zona, con tannini decisi ma ben integrati. L’acidità sostiene il sorso, contribuendo a un equilibrio che rende il vino apprezzabile anche in una fase relativamente giovane. Il finale è lungo, persistente e coerente con il profilo olfattivo.

Questo Barolo è ideale per accompagnare piatti strutturati come carni rosse, brasati e formaggi stagionati, ma si presta anche a essere degustato da solo in contesti più formali.

Nel catalogo curato di Vino Boutique, rappresenta una delle interpretazioni più solide del territorio di Serralunga, offrendo un accesso concreto a una denominazione prestigiosa senza eccessi di prezzo.

Per l’esperienza multisensoriale, si consiglia un accompagnamento sonoro elegante e intenso: jazz o colonne sonore cinematografiche valorizzano la sua struttura. Un Barolo di carattere, che racconta il territorio con precisione.

Scheda tecnica

tipologia

produttore

denominazione

DOCG

formato

0.75lt

annata

2020

grado alcolico

14.0%

CORPO

strutturato

dolcezza

secco

uvaggio

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte grande barrique

tipologia di terreno

Marne calcaree (Serralunga)

vendemmia

Manuale, ottobre

solforosa

Contiene solfiti (<100 mg/L)

residuo zuccherino

< 2 g/L

si abbina perfettamente con

Secondi di carne rossa, Formaggi

La cantina

Monforte d’Alba è uno dei nomi più evocativi dell’intera zona del Barolo, e l’Azienda Agricola Giovanni Rocca ne è uno dei custodi più autentici. Da tre generazioni la famiglia Rocca coltiva 22 ettari di vigneti su alcune delle sottozone più vocate delle Langhe: Pianromualdo, Sant’Anna, Mosconi, Ravera di Monforte e Giaculin sono nomi che raccontano secoli di storia viticola piemontese, oggi patrimonio UNESCO. Tutto è cominciato con il bisnonno di Giovanni, che coltivava la vite conferendo le uve alla cooperativa. La vera svolta arriva nel 1978, quando la famiglia decide di imbottigliare in proprio con l’aiuto dell’enologo Piero Ballario: da quel momento i vini Rocca iniziano a conquistare consensi in Italia e soprattutto all’estero, dove oggi viene esportato oltre l’80% della produzione. La filosofia non cambia mai: rispetto assoluto per la tradizione, trattamenti eco-compatibili in vigna — nessun pesticida, solo zolfo e poltiglia bordolese — e una concimazione con letame di mucca che profuma ancora di campagna vera. Giovanni è affiancato dal figlio Maurizio e dalla nuora Ilaria, e la cantina produce circa 80.000 bottiglie l’anno. Il Barolo è il grande protagonista, declinato in tre versioni: il DOCG base, il cru Ravera di Monforte (valutato 92 punti da James Suckling) e il cru Mosconi. Ma la gamma vale tutta la scoperta: Barbera d’Alba, Dolcetto Vigna Sant’Anna, Nebbiolo d’Alba “Giaculin”, Chardonnay Langhe. Un vino per ogni occasione, tutti accomunati dall’identità di una famiglia che non ha mai smesso di credere nella propria terra. Lasciati sorprendere da ogni etichetta: qui il Piemonte si beve davvero.

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