Nel cuore del Roussillon, tra i Pirenei Orientali e il Mediterraneo, il Domaine Pouderoux è un produttore biologico di riferimento per il Maury e le Côtes Catalanes — territori del Grenache Noir dove si producono i più potenti vins doux naturels di Francia. La gamma bianca *Bio include “Serbat”, “Roc de Plane” ed “Els Torrents”. I rossi secchi “Petite Dernière” e “Grande Deuxième” *Bio mostrano il volto asciutto del Grenache roussillonnais. Il Maury Grenat Vendange *Bio è il vino dolce naturale per eccellenza: Grenache Noir concentrato, con note di cioccolato fondente, prugna secca e frutta nera. Il “Hors d’Âge 15 Years” Maury Rouge è infine un’esperienza di invecchiamento ossidativo rara e straordinaria, che pochi altri produttori al mondo sanno replicare.