Nelle Côtes de Gascogne — nel Gers, tra le Landes e i Pirenei — il Domaine de Joy è uno dei produttori più completi di una regione che ha molto da offrire oltre all’Armagnac. La gamma bianca include “L’Éclat”, “Envie”, “St. André”, “Inedit Parcelle du Catalan”, “Attitude” ed “Eros” — bianchi da Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng e Sauvignon, freschi e fruttati, perfetti per l’estate. Il Floc de Gascogne è il vin de liqueur locale: mosto gasconese mutato con Armagnac, dolce e aromatico. E poi il cuore della Guascogna: il Bas Armagnac in tre invecchiamenti — VSOP 5 anni, XO 10 anni e Hors d’Âge 15 anni — uno dei brandy più raffinati e sottovalutati del mondo. Un produttore che apre le porte su un’intera regione gastronomica.