Bresolin

Asolo Prosecco Superiore Extra dry “Sior Lino” * Bio

0.75lt
S.A
14,50 

32 disponibili

Descrizione prodotto

L’Asolo Prosecco Superiore Extra Dry “Sior Lino” Bio DOCG di Bresolin è una bollicina veneta che interpreta la denominazione in una chiave morbida, armonica e molto conviviale, offrendo un Prosecco superiore costruito sulla piacevolezza ma senza semplificazioni eccessive. L’Extra Dry, quando è ben bilanciato, riesce a mettere insieme cremosità della bolla, frutto e una dolcezza appena accennata in modo molto efficace, e questa etichetta lavora proprio su quel punto di equilibrio. Il bouquet si apre su pera, mela, agrumi, fiori bianchi e leggere note di frutta più matura che danno al profilo una morbidezza invitante ma ordinata. In bocca il sorso è fluido, armonico e molto scorrevole, con una bolla ben integrata e una chiusura pulita che ne facilita l’utilizzo in molti momenti diversi. È una bottiglia ideale per aperitivi, brunch, finger food, cucina leggera, occasioni sociali e piatti in cui si cerca una bollicina di comfort gustativo ma ancora precisa e territoriale. Nella selezione Vino Boutique rappresenta una scelta molto sensata per chi cerca un Asolo Prosecco Superiore capace di piacere con immediatezza, ma senza diventare generico o troppo costruito. La certificazione biologica aggiunge coerenza a una proposta che mette insieme accessibilità, denominazione forte e qualità percepibile. Sul piano dell’esperienza si abbina bene a pop sofisticato, lounge soft o nu-disco. È un Extra Dry pensato per chi cerca morbidezza, equilibrio e una bolla veneta conviviale ma ben fatta, capace di accompagnare con naturalezza momenti molto diversi della giornata.

Scheda tecnica

regione

tipologia

produttore

denominazione

DOCG

formato

0.75lt

annata

S.A

grado alcolico

11.5%

CORPO

leggero

dolcezza

secco

uvaggio

Glera 100%

affinamento

Acciaio

tipologia di terreno

Argilloso-marnoso (Treviso, Veneto)

vendemmia

Manuale, settembre

solforosa

Contiene solfiti

residuo zuccherino

< 4 g/L

si abbina perfettamente con

Antipasti crudi, Antipasti cotti, Secondi di pesce

La cantina

Nel cuore dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG, tra le dolci colline del Montello e delle Prealpi Trevigiane, la cantina Bresolin è un piccolo gioiello dell’agricoltura biologica veneta. Certificata *Bio, produce tre etichette di grande precisione: il Colli Trevigiani Col Fondo Agricolo “Di Fondo”, l’Asolo Prosecco Superiore Extra Dry “Sior Lino” e l’Extra Brut “Benny”. Il Col Fondo merita una menzione speciale: è il Prosecco nella sua forma più antica e artigianale, rifermentato in bottiglia sui propri lieviti, torbido per natura e vivo per definizione. Una versione che piace ai veri intenditori e a chi cerca autenticità sopra ogni cosa — un Prosecco che racconta come si beveva prima dell’industrializzazione. L’Asolo DOCG, relativamente meno nota rispetto a Conegliano Valdobbiadene ma di pari livello qualitativo, offre bollicine di grande eleganza e finezza su suoli di origine morenica ricchi di minerali. Bresolin ne è un interprete fedele e appassionato. Se non hai ancora assaggiato il Prosecco Col Fondo, questa è l’occasione giusta per capire perché il mondo dei sommelier non riesce a smettere di parlarne.

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32 disponibili

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