Il Bordeaux Rouge Supérieur *Bio 2019 Château Sicot nasce nella regione di Bordeaux da vigneti coltivati in agricoltura biologica su suoli argilloso-calcarei che favoriscono struttura ed equilibrio. Il profilo olfattivo si apre su mora, ciliegia matura e ribes nero, accompagnati da violetta, spezie dolci e leggere note di cacao. Con l’ossigenazione emergono accenti di tabacco, liquirizia e una raffinata componente minerale. Al palato il sorso è avvolgente e armonioso, con tannini levigati e finale persistente. Il Bordeaux Rouge Supérieur *Bio 2019 Château Sicot si presta a cene conviviali, pranzi strutturati o degustazioni tra appassionati. La playlist suggerita può orientarsi verso rock alternativo elegante e sonorità atmosferiche con The National, Editors e Foals, includendo “Light Years”, “Papillon” e “Spanish Sahara”, ideali per accompagnare la struttura del vino. Negli abbinamenti gastronomici valorizza antipasti cotti come terrine e funghi; con i primi piatti strutturati accompagna paste al ragù o risotti saporiti, mentre con le portate principali esalta carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, mantenendo equilibrio e profondità.