Chateau Sicot è un produttore biologico del Bordelais capace di fare tutto con grande competenza: dalle bollicine ai rossi strutturati, passando per bianchi secchi, rosati e persino un originale succo d’uva frizzante analcolico *Bio. Il Crémant de Bordeaux Blanc e Rosé “Nature” *Bio sono le etichette di punta: bollicine elaborate con metodo tradizionale, eleganti e fini come solo i migliori Crémant sanno essere. Bordeaux Blanc Sec *Bio e Bordeaux Rouge Supérieur *Bio completano la gamma con vini da vigna gestita in modo responsabile. Ma la vera perla è il Lalande de Pomerol “Château des Capucins”: questa piccola denominazione vicina a Pomerol produce Merlot di straordinaria morbidezza e profondità, meno celebre del cugino illustre ma a volte altrettanto eccellente. Per chi non vuole alcol, il Jus de Raisin Pétillant *Bio è una chicca rara e deliziosa.