Il Crémant de Bourgogne S.A. Jean Collet nasce secondo il metodo tradizionale, offrendo una bollicina elegante e versatile tipica della regione. Il Crémant de Bourgogne Jean Collet presenta profumi di mela, pera, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da leggere note di crosta di pane e mandorla. In bocca il sorso è equilibrato, con bollicina fine e freschezza. Nella cultura pop il Crémant di Borgogna è spesso citato come alternativa raffinata allo Champagne, presente in bistrot e ristoranti contemporanei. La degustazione si accompagna a playlist electro chill e downtempo con Air, Zero 7 e brani come “La Femme d’Argent”, “Destiny” e “In the Waiting Line”, che valorizzano l’eleganza del vino. Negli abbinamenti gastronomici valorizza antipasti crudi di pesce o ostriche; tra gli antipasti cotti accompagna fritti leggeri o crostacei. Con i primi piatti leggeri si abbina a risotti delicati, mentre con preparazioni più strutturate esalta piatti di pesce o carni bianche. Ottimo con formaggi freschi e dessert non troppo dolci. Ideale per aperitivo, brunch o celebrazione informale.