Tra le colline alsaziane di Ammerschwihr, a due passi dal Grand Cru Kaefferkopf, il Domaine Freyburger è un produttore biologico che interpreta l’Alsazia con rigore e grande personalità. La gamma include Crémant d’Alsace Blanc Brut *Bio, un Extra Brut senza solfiti, un Pinot Blanc “Tentation Boisée” *Bio, un Pinot Gris “Le Gastronome” *Bio, lo “Riesling Vieilles Vignes” *Bio e il gioiello assoluto: il Kaefferkopf Grand Cru “La Trilogie” *Bio. Il Kaefferkopf è l’unico Grand Cru alsaziano che permette l’assemblaggio di più varietà — Riesling, Gewürztraminer e Pinot Gris — una caratteristica storica che Freyburger sfrutta magnificamente nella “Trilogie”. Un vino unico al mondo, espressione di un terroir irripetibile e di un produttore che ha il coraggio di valorizzarlo.