Nel Friuli Venezia Giulia, tra le colline del Collio Orientale dei Colli Orientali del Friuli, la cantina Visintini è uno dei produttori biologici più completi e stimati della regione, con una gamma che abbraccia con straordinaria ampiezza tutta la complessità della viticultura friulana. I bianchi biologici — Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla, Pinot Grigio Ramato, Friulano Amphora e Moscato Giallo — raccontano la varietà e la ricchezza di un territorio che produce i migliori bianchi d’Italia. La Ribolla Gialla Metodo Classico è una delle più originali bollicine del Friuli. I rossi biologici — Merlot, Franconia, Cabernet, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo, Pignolo Amphora e Merlot Riserva “Torion” — completano una gamma di rara ampiezza. Il Pignolo e lo Schioppettino meritano una menzione speciale: sono due vitigni autoctoni friulani di grande carattere, quasi estinti qualche decennio fa e oggi in piena rinascita, custoditi con attenzione da produttori come Visintini. Il Verduzzo Friulano Riserva Toriòn Bio chiude la gamma con un dolce di grande eleganza. Un catalogo da esplorare con curiosità e rispetto.