Nel Vouvray — sulla riva destra della Loira a est di Tours — il Chenin Blanc trova una delle sue espressioni più nobili al mondo. Il Domaine de La Galinière è un produttore di riferimento con una gamma straordinariamente ampia: Méthode Traditionnelle Brut in più versioni (“Cuvée Clément” e Non Dosé), Vouvray Terroir secco, Vouvray Tradition demi-sec, “Cuvée des Deronnières” e “Céline”. Il Chenin Blanc di Vouvray è forse il vitigno bianco più versatile al mondo: secco, demi-sec, liquoreux o spumante, sempre con la caratteristica nota di miele, cera d’api e frutta matura che si affina in bottiglia per decenni. La Galinière ne esplora ogni sfaccettatura con competenza e passione. Ogni bottiglia aperta è un invito a scoprire la prossima.